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                以發展向祖國致敬 鑄就大國濃香新輝煌
                2019-12-10 15:38 來源:四川新聞網財經頻⌒ 道綜合

                    “開瓶五糧液,整條長江都飄香。”一位遊客這樣誇贊五糧液。

                    “進廠時,五糧液江北廠區才起步。幾十年過去,做夢都想不到,廠區會變成十裏酒城。”一位退休老職工,滿是自豪。

                    “一個展廳,就是一種□表達。從幾個老作坊,成長為一家千億酒企,從西部內陸走向全國乃至世界,實⌒在了不起!”一位經銷商在觀看五糧液企業圖片展後,贊不絕口。

                    今ㄨ年國慶以來,一批又一批遊客、經銷商、員工,走進五糧液獻∮禮中華人民共和國成立70周年@ 成果展廳,現場參觀感受“中國酒業大王”以發展向祖國致敬的責任擔當,感受五糧液堅守工匠精神鑄就大國濃◥香的輝煌,感受五糧液集團上下齊心聚力合力譜寫時代凱歌的新篇章。

                    從新中國成立至2018年,五糧液集團銷售收入由3.96萬元增長↓到931億元;利稅由1.65萬元增長到323億元;資產總額由0.47萬元增長到1213億元,職╳工由不到100人增長到近5萬人。

                    從“江之頭”宜賓∞走來的“酒之頭”五糧液,在新中國輝煌70年時光裏,采眼中精光爆閃天地之靈氣,承文化↘之精粹,集五糧之∩精華,以持之以恒的工匠精神,向世人釀造出了一杯“大國濃香”。

                    70年砥礪奮進 釀出“中國酒業大王”

                    走進五糧液☉獻禮中華人民共和國成立70周年成果展廳,每一張老照片,仿佛都在說話,講述五糧液★的精彩。

                    一片稻田和荒山,就是上世紀五六十年代五糧液早Ψ期的建設場地——第一張老照片就讓z人震撼。

                    新中國成立之初,百廢待興,艱苦創業。那個時代,五糧液▽也從艱苦開始。

                    1952年,“長發升”“利川永”“張萬和”“鐘三和”“全恒昌”等8家古傳釀酒作坊,通過“聯營”、公私合營等︽方式,組建“宜賓市大曲酒釀造工業聯營社”,並最終在1959年更名為“四川省地方國營宜賓五糧液酒廠”。

                    在此期間,五糧液傳承人鄧子均大義獻▓出“陳氏秘方”。五糧液總結︻、傳承古法釀造技藝,1963年首次參加全國評酒會,以第一名的成績一舉奪得全國名酒∑金質獎章,並於1979年、1984年、1989年連續榮獲“國家名酒”稱號。當時,國家撥款60萬元,支持五糧液第∩一次擴建,建成金沙江南岸“躍進區”,產酒能力達到1141噸/年,構成了五糧液酒廠的最初規模。

                    1978年,改革開放的春風吹遍神州大△地,五糧液迎來高速發展期。五糧液人憑借敏銳的市場意識,又先後四次進行了大規模擴建,有了4萬噸級的世☆界最大單體釀酒車間,以及3.2萬余口窖池,成為規模●宏大、生態環境有優良的白酒釀造基地。

                    這一時期,五糧液人銳意創新,成功研制出低●度五糧液,為行業ζ開辟了新的市場空間;首創人工與計算機結合的“勾兌雙絕”,填補了中國白酒釀造技藝的產品成型技術空白一聲炸響;獨創OEM品牌總經銷模式,開啟中國白酒多元々化商業模式先河……憑借多領域的改革創新和引領∞中國白酒行業發展,1995年,五糧液被國際統計大會、中華人民共和國國家統計局授ω 予“中國酒業大王”稱號。

                    在現代◥化大型企業發展的征程中,五糧液先後實施了“質量☉效益型、質量規模效益型、質量規模效益多※元化”發展戰略,企業得到了長足發展。五糧液高速發展,建成了“十裏酒城”,成為“千年酒都”宜賓的分身對于玄仙以上象征。

                    從“長發升”“利川永”等釀酒老作◥坊,到五糧液523車間這一世界最大單體釀酒車間;從《大公報》上發布的早↙期產品廣告,到五糧液亮相紐約時代廣場;從榮獲國家金質獎章到五糧液成功改制上市。一張張【照片,述說著五糧液70年的奮進故≡事。

                    從1915年,榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,到2015年米蘭世博會上榮獲多項▓金獎,五糧液書寫“百年」金牌不倒”的酒業傳奇;從1990年,五糧愿意和劍無生公平賭斗液榮獲“國家質量管理獎”,到2003年、2011年,先後獲得“全國質量》管理獎”“全國質量獎”,成為㊣ 白酒行業內唯一三度榮獲中國質量權威獎項的企業。一塊塊沈甸甸的獎牌,不斷為“五糧液”金字招牌增碼。

                    “從五糧◢液圖片展,我看到了制曲、烤酒等工人的辛勞,靠幾十年如一日★的嚴格品質堅守,靠管理者對五糧液品牌的精心呵護,才成就了中國的五△糧液,世界的五糧液。”一位參觀的遊客告訴記者。

                    70年間,中國發生了翻天覆地的變化,人民ζ群眾的生活不斷提高,經歷了沒酒喝、到有酒喝、到今天喝好酒①的變遷。在這波瀾壯闊的歷史進程中,五糧液也從長江邊的一家地方小酒廠,發展成為如今年產量突破20萬噸、銷售收入近♂千億、資產過千億的特大墨麒麟目光冰冷型現代企業集團。

                    堅守工匠精神 鑄ζ 就大國濃香輝煌

                    五糧液與唐代“重碧酒”、宋代“姚子雪曲”一脈相承,擁有我國唯一◆現存最早的地穴式曲酒發酵窖池——始建於1368年明上次你打擾了我洪武年間,距今已有651年,從未間斷發酵的明初古窖池,是中國釀酒技藝傳承與創』新的見證者和參與者。

                    自1909年“五糧液”正∴式得名到今天,110年來五糧液共升級換代了七次,每一次都是一個時代的縮影。

                    觀眾能在五糧液獻禮中華人民共和國70周年成↘果展廳看到:第一代經典五糧液,陶瓶,香醉巴拿馬,中國白酒首次走︽出中國;第二代經典五糧液,玻璃瓶,榮卐獲輕工部主持的全國名曲酒評比第一名;第三代經典五糧液,透明玻璃瓶,卓越品質位居國家名酒評比榜首;第四代「經典五糧液,鼓型瓶,曾連續三次榮獲“國家名酒”稱號……第七代經典五糧液,水晶晶質多棱瓶,“中國的五糧液 世界的五糧液”名揚海內外㊣ ;第八代經典五糧液,延續經典瓶型,品質如一,更加凸顯“香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調,恰到好處,尤▆以酒味全面而著稱”的獨特風格。

                    “從久遠的經典,到記憶中的經典,再到今天可我可不想好不容易等你出手以品味的經典,歷經八代標桿產品,讓人感受到五糧液厚重的歷史感╲和對極致〖工匠精神的追求。”一位觀眾對陳列的各代經典五糧液產品贊嘆不已。

                    地處“萬裏長江第一城”的宜賓,擁有優良的生態環境,獨特的〓土壤、氣候、水源十分有利於微生物生長、富集,這裏被聯合國教科文組№織及世界糧農組織認定為“在地球同】緯度上最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”。

                    工人們數十年如一日地堅守工匠精神,匠心▓代代傳承,釀造品質卓越◆的五糧液。在傳承中創新,以五糧配○方、包包曲、跑窖循環、沸點量水、雙輪底發酵和勾兌雙絕“六首創”技藝,引領中國白酒生產新風尚。通過分層入☆窖、分層起糟、分層蒸餾、量質摘酒、按質並壇、分級儲存“六精釀”工藝,高質※量標準,層層臻選,“優中選優,花中選花”,精選不到20%最優質的部分打造成稀缺的五糧砰液美酒。始終如一地堅持嚴苛的釀酒標準,讓五糧液︾成為行業內難以逾越的高峰。

                    作為中國白酒行業龍頭企業,為了保證產品品〗質,五糧液的釀酒車間,除了行吊等少我們再一道進去數可減輕“勞力消耗”的環節使用機械化操作外,在攤涼、拌曲、上甑等大多需要感官體驗的環節,仍堅持傳統的人工操作。

                    中國首屆◤釀酒大師、教授級高級工程師、五糧液傳統技藝代表性傳承人劉友金說:“一個好的品牌,根本靠品Ψ 質,而品質靠工藝,工藝靠人才,人才的操作技能決定了釀酒◤品質。釀酒是傳統工藝,五糧液※不是缺錢去投入機械化,而是為了品質,首先保證釀好酒的工藝需要。”

                    “熬糖烤酒,充不得師傅。”在五糧液505車間,已有32年豐富釀酒經驗⊙的羅邦權師傅,至今還在烤酒一線,對於烤酒絲毫不敢馬虎。他說,烤酒最大的難度,一是看糟配料,二是控制好入窖溫度、酸度,三是量〖質摘酒。但一年四季,沒有一天的天氣是№重復的,沒有一天的溫度是一樣的。因此,每一次的看糟配料、加曲入窖、蒸餾摘酒,都是一次全新的操♂作,稍有失誤,都會影響當輪或隨後幾輪的烤酒質量。

                    為能釀出一杯令消費者滿意的優質五糧液,在五糧液的車間裏,無數【的釀酒工人頂著嚴寒酷暑,堅守在自己的釀造崗位上,嚴謹地把控著釀酒的每◎一道工序。這種精神,從1909年的第一代經典五糧液到2019年上市的第八代經典五糧液,五糧液人堅持了110年。

                    在展廳的大屏○幕上,滾動播放著五糧液老廠長王國春,勾兌大¤師範玉平、範國瓊父女,以及溫友源、劉沛龍、唐萬裕、劉中國,這些五糧液集團的功勛員工,他們身上無不閃現出五糧液人所共有的工匠和奮鬥精神。其中,一部《勾兌芳華》,以記錄片的方式,講述了曹鴻英等白酒勾兌〖師們的工作和生活,展現了“擇一事,終一生”的匠心精神和代際傳承精神,打動々著每一個前來參展的觀眾。

                    一代代五糧液人秉持“料必優、時必適、工必到、法必精”的極致追求,堅持傳統固態釀造技藝和五糧釀造特色優勢,堅守“用心不¤計代價、用工不計成本、用時不計歲月◥”,去釀造每一瓶好酒。

                    這♀種對品質的堅守,對工匠精神的堅守,釀出了五糧液這一飄香世界的民族品牌,贏得了消費者的廣泛青睞,鑄就了五糧液大國濃香輝煌。

                    邁步世界500強 走好民族品■牌的國際化之路

                    在展廳,五糧液的一張全球銷售網絡圖,吸引著觀眾目光,也讓外界強烈感受到了作為中國白酒行業領軍者、中國傳統國藝傳承者,五糧液堅定走好民族品牌國際化之①路的決心。

                    在“一帶一路”倡議這一歷史機遇下,五糧液在全球數十個國家參與多次國際性博覽會,並在全球範圍內舉辦多場高端品鑒會,積極引領中國白酒“走出去”;同時,通過發起成立國際名酒聯盟,舉辦國際名酒聯盟高層峰會,以文化為媒♂,讓中國白酒成為“一帶一路”沿線國家民№心相通的橋梁和紐帶。同時,積極構建亞太、歐洲、美洲三大國際營銷中心,構築輻射全球的銷售網絡。

                    中國經濟已由高速增※長階段轉向高質量發展階段,五糧液如何實現高質量發↓展?五糧液提出以“堅守初心、求真務實,創新求進、永爭第一”的精氣神,確保2019年跨越千億臺階,瞄準世界500強,打造健康、創新、領先的╱世界一流企業。

                    2017年,在五糧液集團黨委書記、董事長李曙光的帶領下,五糧液開啟了“二次創業”新征程。

                    戰略布】局上,五糧液堅持“做強主業,做優多元,做大平臺”發展戰略,進一步聚焦酒業、做強酒業,持續優化大機械、大金融、大健康等多元產業結構,推動企業轉型發展、創新發展、跨越發展。

                    品牌々打造上,構建五糧液“1+3”、系列酒“4+4”產品策略。明確提出做精做細★經典五糧液,打造時尚版、高端版、國際版五糧液;打造五糧春、五糧醇、五糧頭特曲、尖莊4個系列酒全國性大單品,以及五糧人家、百家宴、友酒、火爆4個系列酒區域性單■品。

                    營銷轉型上,持續推進營銷組織轉型、營銷渠道轉型、營銷數字化轉型,推動傳統營銷向現代終端營銷、精準營銷轉□型。

                    綠色發展上,五糧液園區將按照中國酒業標桿、國際一流園區、人文旅遊聖地、山水園區典範的思路,積極打造以釀①酒生產為主導,集特色生態、工業旅遊、文化體驗於一體的酒業園區。

                    五糧液對品質的極致□ 追求和品牌的創新打造,成功地詮釋了其作為中國白酒領軍企業的使命擔當;以世界500強的高目標和高標準出發,這樣的企業將繼續迸發出驚人你的活力,擴大全球“朋友圈”,引領中國白酒產業新一輪發展。

                    過去70年,五糧液鑄就了→大國濃香的芬芳。

                    未來,五糧液將繼續弘揚工匠精神,成長為“代表中國、享譽世界”的國際品▂牌,讓“大國濃香”香醉世界。(圖文由五糧液提供)

                [編輯:蔡路]